موضوع:
مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش -- دستنامههای آزمایشگاهی Food -- Analysis-- Laboratory manuals مواد غذایی -- ترکیب -- دستنامههای آزمایشگاهی Food -- Composition-- Laboratory manuals مهندسی شیمی Chemical engineering مواد غذایی
نویسنده:
نیلسن، اس. سوزان Nielsen, S. Suzanne
مترجم:
احسان عناصری، تورج مهدیزاده، محمود اسماعیلی
سال نشر:
1402
20 صفحه اول کتاب:
قیمت:
200000 تومان